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L'aventure du Porc Noir de Bigorre démarra en 1980 et soucieux de vous proposer des produits d'exception, nous n'avons de cesse, depuis, d'essayer de conserver et de maîtriser les caractéristiques essentielles de notre production, depuis nos élevages jusqu'à la préparation des viandes et l'affinage des jambons.
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