L'entreprise

Créée en 2001, la Société du Porc Noir a pour objet la commercialisation des produits de découpe issus des porcs des éleveurs de l’Association.
Installée sur le site d’abattage-découpe de la ville de Tarbes (Hautes-Pyrénées), en plein cœur de la zone de production des porcs, la société est l’ « outil de développement économique » de la filière.
Elle délègue en prestation de service l’abattage et la découpe des carcasses et en assure, de façon exclusive, l’entière commercialisation.
Elle compte aujourd’hui 5 salariés, commercialise l’équivalent de 6000 porcs par an, ainsi que les produits de salaisons et de charcuterie cuite associés.


Organigramme
 



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