Vidéo de découpe de "Jambon...

Bonne nouvelle! Le TUTO de la découpe de "Jambon Noir de Bigorre AOP" à l'os est arrivée ! Spécifiquement réalisée pour apprendre...

Nouveauté : le Coffret Prestige

Nouveauté : le Coffret Prestige Accompagné de son Jambon Noir de Bigorre AOP (affinage 20, 24 et 36 mois), le Coffret Prestige est le cadeau idéal pour offrir.

Nouvelle disposition des pétales...

Jambon cuit Noir de Bigorre

Nouveau produit d'exception: le Jambon Cuit Noir de Bigorre. Avec son gras fondant, il vous séduira à coup sûr! Le plus: il est sans sel nitrité...

Pieds de porc farcis au foie...

Ingrédients 4 personnes : 2 Pieds de porc Noir de Bigorre Garniture aromatique : 150g carottes 2 oignons cloutés avec des clous de girofle 50g de...

VIVE LE GRAS VIVE LE COCHON !...

Réécouter l'émission de François Régis Gaudry  ON VA DEGUSTER sur France Inter consacrée au Cochon, au Gras et au bon Noir de Bigorre. ...